Begrænsede fartøjer på grund af fastfood



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Fastfood øger risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde

Burgere og pommes frites er regelmæssigt i menuen for mange mennesker. Forskere ved University of Montreal fandt for nylig ud af, hvor skadelig fastfood virkelig er. Ifølge dine undersøgelsesresultater fører fedtet mad til en alvorlig indsnævring af karene. Resultatet: en markant øget risiko for sygdomme såsom hårdhed i arterierne, hjerteanfald og slagtilfælde.

Mellemstore fødevarer der er gode til fartøjerne Fastfood kan skade os meget mere end tidligere antaget. En undersøgelse af Dr. Anil Nigam, leder af forskning ved Cardiovascular Prevention and Rehabilitation Center og gæsteprofessor ved det medicinske fakultet ved University of Montreal, og hans forskerteam viste, at fedtholdig fastfood resulterede i en 24 procent indsnævring af arterierne i testpersonerne. Til undersøgelsen havde forskerne 28 sunde mænd - alle ikke-rygere - mellem 18 og 50 år hver spiser et måltid fra Middelhavskøkkenet og et fastfoodmåltid hver tolvte time.

Middelhavsretten bestod af laks, mandler og grøntsager kogt i olivenolie. 51 procent af kalorierne i denne mad bestod stort set af enumættede fedtsyrer og flerumættede fedtstoffer. Som forventet havde dette måltid en positiv effekt på blodlipidniveauer. De forblev inden for det normale interval for alle undersøgelsesdeltagere. Den positive effekt af middelføddiet var især tydelig hos personer med forhøjede triglyceridværdier. "Vi mener, at en middelhavsdiæt er særlig fordelagtig for mennesker med et højt triglyceridniveau, såsom patienter, der har metabolsk syndrom, netop fordi middelhavskøkkenet kan hjælpe med at holde deres arterier sunde," sagde Nigam. Triglycerider er også kendt som neutrale fedtstoffer og udgør størstedelen af ​​de fedtstoffer, der er indeholdt i kosten. I lighed med kolesterolniveauer kan en øget koncentration i blodet føre til arteriosklerose (hærder af arterierne).

Fastfood øger risikoen for hjerte-kar-sygdomme Efter tolv timer spiste forsøgspersoner en typisk fastfood-morgenmad, der bestod af en sandwich med ørken, æg og ost. Tre röstier blev serveret. Otteogtreds procent af kalorierne fra dette måltid stammede fra fedt, der var ekstremt rig på mættet fedt og ikke indeholdt omega3-fedtsyrer. Når blodværdierne blev målt to timer efter måltidet, blev det konstateret, at arteriets deltagere i studiet var indsnævret med 24 procent.

Nigram, der udførte undersøgelsen for at undersøge de forskellige effekter af fastfood og middelhavsmad på det såkaldte vaskulære endotel, cellerne, der hører til det inderste væglag i karene, sagde: ”Resultatet vil forhåbentlig ændre vores daglige spisevaner. Dårlig endotelfunktion er en af ​​de vigtigste virkemidler for åreforkalkning. ”(Ag)

Billede: Rudolf Ortner / pixelio.de

Forfatter og kilde information



Video: Fast Food Fluffy Cake - Epic Meal Time


Forrige Artikel

Normal ernæring er bedst til at opbygge muskler

Næste Artikel

Ny officiel hjælp til alternativ terapibehandling