Hormonlignende blødgørere i mad



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Undersøgelse bestemmer blødgøringsmængden af ​​tyskere gennem mad

En nylig undersøgelse foretaget af Federal Institute for Risk Assessment (BfR) har bestemt, hvor mange blødgøringsstoffer, mennesker i Tyskland spiser gennem deres mad. Resultatet viste, at belastningerne med blødgører DEHP ville være "i det tolerable interval", men der er stadig en permanent belastning. Derudover blev grænsen overskredet i en procent af de undersøgte fødevarer.

Mange blødgører i færdigretter og saucer
Mange blødgøringsmidler findes i fede saucer og færdigretter. Disse indeholdt høje koncentrationer af DEHP i analyserne. DEHP er forkortelsen for di (2-ethylhexyl) phthalat. Dette stof holder f.eks. Plastik som PVC blød og glat. Stoffet blev for nylig klassificeret af Den Europæiske Union som "reproduktionstoksisk" ud over bisphenol A. Adskillige undersøgelser havde fundet, at blødgørere fungerer som hormoner og således forstyrrer reproduktionen. Skader på livmoderen kan også udløses. Siden da er der ikke blevet anvendt nogen blødgørende stoffer i napp, børneemner eller kosmetik. Målinger, der blev foretaget som en del af børnemiljøundersøgelsen foretaget af det føderale miljøagentur fra 2003 til 2006, havde imidlertid indikeret et øget indtag af DEHP hos omkring 1,5 procent af alle børn i Tyskland - den rute, som de tog blødgører, forblev imidlertid uklar.

Formålet med undersøgelsen var at måle den mængde, som folk i Tyskland optager fra blødgørere og at bestemme såkaldte absorptionsstier. Til dette formål indsamlede forskerne data fra de sidste 20 år om ernæring til børn, unge og voksne i Tyskland. Derudover blev der taget hensyn til de forskellige absorptionsveje for de mere end 37 fødevaregrupper, legetøj og produkter såsom plast i sko, kosmetik, husstøv, bilindvendig luft og tekstiler.

Børn: blødgørere gennem mad og legetøj
Resultatet viste, at den største mængde blødgører absorberes gennem mad. "I øjeblikket er der et gennemsnit på 13 til 21 mikrogram DEHP pr. Kg kropsvægt", risikoinstituttet. "Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (EFSA) har indstillet en maksimal daglig mængde på 50 mikrogram / kg legemsvægt for denne blødgøringsmiddel, der kan konsumeres for livet uden at skade sundheden (Tolerable Daily Intake, TDI)". For de fleste tyske forbrugere er indtagelsen af ​​hormonlignende stoffer under EU-grænsen. Imidlertid ville tolerancen blive overskredet hos omkring en procent af tyskerne, fordi de indtager store mængder mad, der indeholder en stor andel blødgører.

Blødgøringsindtagelse hos børn er omkring 50 procent gennem madforbrug. Andre kilder er støv og legetøj. Dette gælder især for børn, der tilbringer meget tid på gulvet. De absorberer meget mere kemikalier end andre. I den nuværende undersøgelse var den "gennemsnitlige samlede eksponering for børn 15-44 mikrogram pr. Kg kropsvægt og dag."

Minimer indtagelse med frisk mad
Alle fødevarer såsom kød, ost, mælk, grøntsager, brød eller frugt kan være forurenet med kemikalierne. Under undersøgelsen var belastningen dog særlig stor i fedtede saucer som mayonnaise og olieagtige færdigretter som grøntsager og kød fra glas. Hermetisk mad indeholdt også normalt højere blødgøringsværdier. Forureningen skyldes emballering og forarbejdning. Selvom EU forbød DEHP i emballage med fedtholdige fødevarer, kan stoffet stadig findes i importerede produkter. Miljøet er også stadig meget forurenet, så stofferne også vises i maden.

Absorptionen af ​​blødgørere kan minimeres. For eksempel giver det mening at bruge friske fødevarer, hvis emballage ikke er lavet af plast. Typiske færdigretter skal også undgås. ”Produktmærker skal ændres oftere. Fordi de samme fødevarer kan indeholde forskellige mængder DEHP afhængigt af deres oprindelse. Det anbefales også at rengøre gulve og tæpper hyppigere, ”siger Federal Institute.

Forældre til små børn anbefaler risikovurderinger for kun at lægge ting i deres mund, der er beregnet til dette formål. Selvom det blødgørende stof blev forbudt til børns legetøj i 1999, kan det altid findes i børne artikler. Ældre legetøj indeholder ofte blødgørere. (Sb)

Læs videre:
Farlige blødgører i mad
Blødgørere forårsager diabetes og fedme
BUND: Øget plastificeringsbelastning i daginstitutioner
Miljøforkæmpere: BPA-forbud helt utilstrækkeligt
Bisphenol A gør piger hyperaktive og aggressive
Hormonaktive kemikalier truer sundheden

Forfatter og kilde information



Video: The Sims 4 Børneværelse-indhold: Officiel trailer


Forrige Artikel

Berlin: Øv psykisk-spirituelt følelsesmæssigt arbejde

Næste Artikel

Brand i Schwerin-klinikken