Morgenmad æg ikke dårligt for hjertet



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Æg medfører ikke en øget risiko for slagtilfælde eller hjerteanfald

I lang tid mistænkte morgenmadsæget at have en negativ indflydelse på kolesterolniveauer og dermed på risikoen for slagtilfælde og hjerteanfald. En aktuel metaanalyse lindrer imidlertid morgenmadsæget ifølge rapporten fra specialmagasinet "BMJ". Et kinesisk-amerikansk team af forskere undersøgte mulige forbindelser mellem ægforbrug og forekomsten af ​​hjerte-kar-sygdomme (hjerteanfald, koronar hjertesygdom). Forskerne fandt, at det daglige forbrug af æg har ringe indflydelse på risikoen for slagtilfælde og hjerteanfald.

Tidligere undersøgelser har vist, at høje niveauer af skadeligt LDL-kolesterol i blodet fører til en øget risiko for hjerte-kar-hændelser. Da æg blev mistænkt for at øge LDL-niveauet væsentligt, antages de også at have en negativ effekt på helbredet. Det daglige morgenmadsæg ville føre til en øget risiko for hjerteanfald og slagtilfælde ifølge afhandlingen. Forskere ved Harvard School of Public Health i Boston (USA) og University of Science and Technology i Wuhan (Kina) har imidlertid nu vist, at ægforbrug har ringe indflydelse på det skadelige LDL-kolesterol. Det antages, at LDL-kolesterol spiller en vigtig rolle i udviklingen af ​​hærdning af arterierne og andre vaskulære sygdomme.

Risiko for hjertesygdom fra æg, der ikke er øget Selvom et stort morgenmadsæg indeholder op til 275 mg kolesterol, påvirkes kolesterolniveauerne kun marginalt, ifølge forskerne. Metaanalysen af ​​otte tidligere undersøgelser med et antal på over 260.000 patienter og en varighed på otte til 20 år havde bekræftet, at der ikke var nogen øget risiko for hjerte-kar-hændelser med det daglige morgenmadsæg. For eksempel var ”den relative risiko for koronar hjertesygdom i et æg 0,99 pr. Dag,” rapporterer forskerne. En værdi af en ville have repræsenteret en konstant risiko. Den relative risiko for slagtilfælde med et æg pr. Dag var også kun 0,91. I henhold til dette kunne æg teoretisk endda beskytte mod hjertesygdomme. Partielle analyser af dataene viste imidlertid, at personer med det højeste ægforbrug var udsat for en relativ risiko for koronar hjertesygdom på 1,54 sammenlignet med individer med det laveste ægforbrug, så der blev observeret en betydelig stigning i risikoen her.

Ingen fuldstændig klarhed vedrørende morgenmadsæg Ifølge forskerne er der behov for yderligere undersøgelser med henblik på endelig at fjerne morgenmadsæg fra mistanke. En anbefaling om ubetinget ægforbrug kan ikke gives på grundlag af den aktuelle viden. Så de grundlæggende sygdomme hos patienterne skal overvejes under alle omstændigheder. Bestyrelsesmedlemmet for det tyske hjertestiftelse, professor Helmut Gohlke, tidligere overlæge ved Bad Krozingen Heart Center, sagde i en online konsultation vedrørende risikoen for morgenmadsæg: "Hvis du ikke har koronar hjertesygdom eller åreforkalkning, er forbruget af æg mindre alarmerende, som om de allerede har betydelige arteriosclerotiske ændringer i koronararterierne eller for eksempel i halskarrene. "I sidste ende er det vigtigt" at genoverveje det samlede ernæringsbegreb og vælge en diæt, der fokuserer på Middelhavskøkkenet Grøntsager, salat, frugt og fuldkornsprodukter ”ifølge yderligere oplysninger fra det tyske hjertefond. (Fp)

Læs også:
Genkendes let friske æg
Påskeæg er ufarlige for kolesterolniveauer
Undersøgelse bekræfter: Påskeæg er sunde

Billede: Norbert Enyegue / pixelio.de

Forfatter og kilde information



Video: Et dovent dyr fra dybet


Forrige Artikel

Hurtig test registrerer EHEC-symptomer

Næste Artikel

Hvad hjælper med blærebetændelse