Hvilken babygrød er den rigtige?



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Grundlæggende spørgsmål med babygrød: hjemmelavet eller fra glasset?

Så snart børn skifter fra modermælk eller flaske mælk til grød, opstår spørgsmålet, om det foretrækkes at bruge babymad fra en krukke eller selvkogt mad. Ifølge eksperterne fra Research Institute for Child Nutrition tilbyder de færdige produkter fordele med hensyn til renhed, men med hensyn til smag og mulige kombinationer kommer den hjemmelavede babygrød ud på toppen.

Babymad startes gradvist fra den femte til den syvende måned. Lidt efter lidt kan flere og flere mælke måltider erstattes af babygrød, rapporterer Forskningsinstituttet for børneernæring. Eksperterne anbefaler oprindeligt en vegetabilsk kartoffel-kødgrød eller grøntsags kartoffel-korngrød, hvis du vil have en vegetarisk diæt. I de følgende måneder blev en grød med frugt anbefalet. Det er ikke klart, om færdige produkter skal bruges, eller om madlavning er det bedre valg, da begge former giver visse fordele.

Højere renhed for færdiglavet babygrød Renheden af ​​produkterne taler især for den færdige grød på grund af de særligt strenge lovkrav til babymad. "Med krukker har du et meget højt sikkerhedsniveau, når det gælder forurenende stoffer," understregede Annett Hilbig fra forskningsinstituttet for børneernæring til nyhedsbureauet "dpa". Der er ingen sådan sikkerhed, selv med selvtilberedte måltider med økologiske produkter. Ifølge oplysningerne fra Research Institute for Child Nutrition skal producenter af færdiglavet babymad opfylde endnu højere standarder end for eksempel frugt og grønsager fra økologisk landbrug. I tilfælde af færdiglavet mad sikres det også, at kombinationen af ​​ingredienserne bidrager tilstrækkeligt til at forsyne børnene med næringsstoffer og mineraler.

Forskningsinstitut for børneernæring giver babygrødopskrifter Eksperterne på forskningsinstituttet for børneernæring ser fordelene ved den selvkogte babygrød, især hvad angår smag og kombinationsmuligheder. "Den hjemmelavede grød smager bedre, og du er mere fri til at vælge og kombinere ingredienserne", forklarede Anett Hilbig. Forældre skal dog følge et par grundlæggende regler, når de forbereder sig. Dette gælder for eksempel ingredienserne i babygrøden. Her kan opskrifterne fra Research Institute for Child Nutrition bruges til at sikre, at de små får tilstrækkeligt med næringsstoffer og mineraler. Specielle baby-kogebøger viser også mulighederne for sunde og velsmagende kombinationer. Som regel skal ingredienserne være godt kogte og derefter forarbejdes til fin grød med en håndblender. Hvad angår frugt er der praktiske grunde til eller imod individuelle ingredienser, forklarede Hilbig. ”Appelsiner, for eksempel, kan ikke moses så godt. Selvfølgelig er det lettere med bananer, æbler og pærer, som du kan rive godt, ”sagde eksperten ved Forskningsinstituttet for børneernæring. Bær og fersken er også velegnet fra behandlingsmulighederne.

Spinat rødbeder og krydderier i babygrød ud for grænser Nogle ingredienser som spinat og rødbeder er uden for grænserne i babygrød, fordi de har et højt nitratindhold, hvorfra opvarmning og langvarig henstand kan resultere i nitrit og "kan forringe barnets iltforsyning" advarede eksperten fra Research Institute for Child Nutrition. Krydderier bør også vurderes temmelig kritisk. Salt, peber og varmt krydderier har ikke mistet noget i den hjemmelavede babygrød. Tidligere gjaldt dette også persille, basilikum eller oregano, da de blev mistænkt for at forårsage allergi. Men i dag klassificeres disse urter som ufarlige og kan også sættes til babymad i små mængder. De fleste babykogebøger anbefaler generelt kun at bruge økologiske produkter til babymad, men den hjemmelavede babymad er generelt sikkert for barnets helbred, selvom det ikke er fremstillet af organiske ingredienser, forklarede eksperten ved forskningsinstituttet til børneernæring og tilføjet: "Ingen mad er helt fri for forurenende stoffer." Selvom de økologiske produkter anbefales, er de ikke generelt påkrævet. ”Det er bedst at bruge regional mad,” fortsætter Hilbig. Fordi disse har en tendens til at være mindst forurenet, fordi de ikke behøver at transporteres så langt. (Fp)

Læs videre:
For meget salt i færdigretter
Fuld smag takket være sund dampkogning
Diæt mod graviditetskomplikationer

Forfatter og kilde information



Video: Traditional kimchi recipe Tongbaechu-kimchi: 통배추김치


Forrige Artikel

Berlin: Øv psykisk-spirituelt følelsesmæssigt arbejde

Næste Artikel

Brand i Schwerin-klinikken