Coli-bakterier i Roquefort-ost


Myndighederne advarer mod coli-bakterier i Roquefort-ost

Roquefort-ost, der er forurenet med coli-bakterier, ser ud til at være solgt gennem adskillige supermarkedskæder. Ministeriet for forbrugeranliggender i Nordrhein-Westfalen rådede til at være særlig opmærksom på mærket, udløbsdato og batchnummer i Roquefort. Dette påvirker "Roquefort AOP-ost af mærkerne Cosse Noire, Decasse, Castelviel, Cora og Auchan", ifølge ministeriet.

Al forurenet Roquefort-ost kommer fra den franske producent "Societe Gabriel Coulet". Efter at de franske myndigheder fandt en øget koncentration af Shiga-toksindannende Escherichia coli (E. coli) i Roquefort-osten, starter fabrikanten en tilbagekaldelseskampagne for de ovennævnte sorter med det bedste inden datoen 28. juli 2012 til 5. august 2012 og 30. september 2012 til 19. november 2012 (batchnumre 120466173 og 120466177). De opdagede "STEC-bakterier kan forårsage dramatiske diarrésygdomme," advarede Forbundsstyrelsen for Forbrugerbeskyttelse og Fødevaresikkerhed for en uge siden.

Livstruende konsekvenser af coli-bakterier i Roquefort-ost I værste fald truer coli-bakterierne i Roquefort-ost ikke kun symptomer som mavesmerter, diarré, kvalme og opkast, men også livstruende komplikationer. Børn under seks år, især ældre og mennesker med svækket immunsystem, lider mere af ”hæmolytisk uræmisk syndrom (HUS) efter de nævnte tarmsymptomer”, sagde ministeriet. HUS var årsagen til de fleste dødsfald under EHEC-epidemien i 2011. De berørte lider af intern blødning, især i området af nyrearterierne, som regel er forbundet med såkaldt anæmi. I løbet af HUS står patienter over for akut nyresvigt, hvilket i sidste ende kan føre til død. Sygdommen kræver ofte dialyse (blodvask). Ud over nyresvigt kan ”blødning fra hjernen, neurologiske lidelser og skader på andre organer (bugspytkirtel, hjerte) forekomme som yderligere komplikationer,” ifølge Ministeriet for Forbrugeranliggender i NRW.

Der er i øjeblikket behov for særlig omhu ved køb af Roquefort-ost. Efter advarslen fra Forbundsstyrelsen for Forbrugerbeskyttelse og Fødevaresikkerhed om coli-bakterierne i Roquefort-ost reagerede de pågældende detailkæder straks og fjernede osten fra sortimentet. Kaufland og salgsselskabet Münnich fromage GmbH startede en tilsvarende returkampagne. I henhold til en meddelelse fra NRW Ministeriet for Forbrugeranliggender er "Ud over Kaufland også andre supermarkedskæder berørt." Det er imidlertid ikke formålstjenligt at navngive individuelle supermarkeder her og dermed indirekte reducere advarslerne til denne udbyder. Det anbefales snarere forbrugere at være nøje opmærksomme på Roquefort-ost generelt i øjeblikket på mærket, udløbsdatoen og batchnumrene. Denne note gælder ikke kun for befolkningen i Nordrhein-Westfalen men i hele Tyskland. Fordi for eksempel osten også er solgt i Berlin, som en nylig advarsel fra Berlins senatadministration viser.

Selvom Roquefort-osten, der er forurenet med coli-bakterier, er fjernet fra markedet, mener myndighederne, at individuelle pakker stadig er hjemme hos forbrugerne. Disse bør på ingen måde forbruges. Derudover rådes folk, der har symptomer som mavesmerter eller diarré efter at have spist Roquefort-ost, at man straks skal kontakte en læge. (Fp)

Læs også om coli-bakterier:
Årsagen til coli-bakterier i drikkevand er uklar
Coli-bakterier i drikkevand fra Glauchau
Afkogningsbud forlænget på grund af coli-bakterier

Forfatter og kilde information



Video: The Rise of the Machines Why Automation is Different this Time


Forrige Artikel

Konstruktiv kritik - hvordan den bedst modtages

Næste Artikel

Bade i snavs beskytter børn mod allergier