Greenpeace: frugt og grønsager med pesticider



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ifølge en undersøgelse er frugt og grøntsager, der sælges i Tyskland, stærkt forurenet med pesticider

Frugt og grønsager i Tyskland er stærkt forurenet med pesticidrester, viser en undersøgelse foretaget af miljøorganisationen Greenpeace. Forureningsniveauet er især højt, hvis grøntsager og frugtprodukter er dyrket uden for Den Europæiske Union (EU).

På vegne af Greenpeace undersøgte fødevareeksperter prøver af ca. 22.000 typer frugt og grønsager, hvis data stammer fra 2009 og 2010. Dataene kommer fra tysk fødevarekontrol og er blevet evalueret af de bestilte fødevareeksperter. Derudover blev resultaterne fra miljøbeskyttelsesorganisationers undersøgelser fra forurenende stoffer hørt. Bundlinjen viste, at mere end 80 procent af konventionelt dyrket frugt og mere end 55 procent af ikke-organiske vegetabilske prøver indeholdt pesticider. I testene presterede varer fra Tyskland for det meste relativt godt sammenlignet med andre oprindelseslande. Samlet set var frugt- og grøntsagsprøver fra EU mindre forurenet end friske fødevarer fra lande uden for EU som f.eks. Tyrkiet.

Særligt belastet: frugt fra Tyrkiet
Bordsruer, peberfrugter, pærer, courgette og grapefrugter, der blev produceret i Tyrkiet, overskred især ofte de pesticidgrænser, der var gældende i EU i evalueringen. Eksotiske frugter som okra og friske chilipepper fra Indien og Thailand viste et særligt højt niveau af forurening fra pesticider. Salat fra de producerende lande Italien, Holland og Belgien blev også stærkt belastet. I årevis har Greenpeace fordømt forureningen i salater. Eksperter identificerede høje rester allerede i 2010. Ikke meget er ændret til denne dag.

Konsekvenser af sundhedsmæssige virkninger af pesticider Pesticider forstyrrer kroppens hormonelle balance og kan skade det menneskelige immunsystem. Resultatet: kræfttumorer og skader på nervesystemet. "Hvis du vil undgå pesticider i din mad, skal du vælge økologiske varer eller være opmærksom på oprindelseslandet for frugt og grøntsager," sagde Manfred Santen, kemisk ekspert hos Greenpeace. Fordi næsten en tredjedel af de undersøgte grøntsager og frugter var så stærkt forurenet, at forbruget ifølge miljøgruppen ikke "blev anbefalet".

Kemiske cocktails i frugt og grønsager
I alt blev 351 forskellige stoffer påvist i de 22.481 prøver. Talrige grøntsager og frugtprodukter havde et stort antal kemikalier. Eksperterne fandt for eksempel en hel kemisk cocktail med 24 pesticider i borddruer. Nogle undersøgelser foretaget af anerkendte videnskabsmænd antyder, at forskellige forurenende stoffer kan potensere og derfor stige. "Dette sker selv i lave koncentrationer," siger forskerne. I denne sammenhæng kritiserer Greenpeace, at pesticider "kun vurderes individuelt" i EU. Der er ingen grænseretningslinjer for pesticidcocktails i mad. "En bred vifte af pesticider kan sprøjtes lovligt i frugt og grøntsager," siger Santen. "Greenpeace opfordrer den føderale landbrugsminister Ilse Aigner (CSU) til bedre at beskytte forbrugere og miljøet mod pesticidcocktails."

I 2012 udviklede miljøforkæmpere et opdateret ratingsystem, der strengt er baseret på princippet om forebyggende sundhedspleje. Ifølge Greenpeace-eksperterne er de aktuelle pesticidgrænseværdier ikke tilstrækkelige til at "passende beskytte særligt sårbare grupper af befolkningen, såsom små børn, gravide kvinder og syge mod landbrugstoksiner." Det maksimale pesticidindhold i EU var 3,1 procent for frugt og Grøntsager overskred i 4,8 procent af tilfældene, som Greenpeace sagde, da det udgav en ny fødevareguide "At spise uden pesticider".

Landmænd bruger kemiske blandinger for at overholde retningslinjerne. Brug af pesticider, hvoraf nogle er meget giftige, får pesticiderne ind i vegetabilske og frugtprodukter. I 2010 blev pesticidgrænseværdierne for 11 kemiske stoffer sænket over hele EU. Dette påvirkede f.eks. Peber, agurker og druer. Siden 2005 er de maksimale værdier reguleret af den europæiske regulering med titlen "EU's maksimale restniveauer for pesticider i fødevarer". Den påviste kombinationseffekt ved anvendelse af flere pesticider afspejles stadig ikke i forordningen. Baggrund: Konventionelle bedrifter bruger flere forskellige plantebeskyttelsesmidler med forskellige forurenende stoffer for ikke at overskride maksimumværdierne for de enkelte stoffer. Som et resultat forurenes maden med mange kemikalier. (Sb)

Læs videre:
Pesticider og blødgørere truer floder
Skadelige kemikalier i tekstiler
Dioxin-forurenet fisk i Niedersachsen
Nervegif findes i baltiske fisk
Pesticider bringer børn i fare i hele verden
Uautoriserede pesticider i salat og ruccola

Billede: Siepmann H. / pixelio.de

Forfatter og kilde information



Video: Pesticider og helbreds risiko


Forrige Artikel

Hurtig test registrerer EHEC-symptomer

Næste Artikel

Hvad hjælper med blærebetændelse