Aldi kalder tilbage salami med Listeria-bakterier



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Aldi-leverandøren kalder tilbage salami med Listeria-bakterier

En leverandør af supermarkedskæden ALDI-Süd har igangsat en tilbagekaldelseskampagne for en salami-sort. Under testningen blev der fundet farlige listeria-bakterier i maden. Bakterierne er især farlige for mennesker med et svækket immunsystem, gravide kvinder, småbørn, spædbørn og ældre. Listeria kan føre til infektiøs listeriose.

Prøver af pølserne indeholdt bakterier Leverandøren af ​​Aldi-kæden South Schepers & Comp har tilbagekaldt en salami fra handelen. Fødevareproduktet "Salame Magretta & Salame Spianata" påvirkes. Bakterier af slægten Listeria blev fundet i individuelle prøver. Fødevareproducentens tilbagekaldelse vedrører partierne med de bedste datoer inden den 18. august 2011, 25. august 2011 og 1. september 2011. Enhver, der allerede har købt pølsen, bør under ingen omstændigheder forbruge den. Produkterne kan returneres til Aldi-Süd-discoutbutikker, selv uden kvittering. Købsprisen refunderes uden tøven, som virksomheden annoncerede.

Listeria kan føre til alvorlige sygdomme hos mennesker. Bakterierne forurener mad gentagne gange. Friske kødprodukter, pølse og ost var især påvirket i fortiden. Forureningen foregår for det meste i selve produktionsanlæggene. Hvis mad er forurenet med bakterierne, kan dette ikke genkendes af udseendet eller lugten. Kun en laboratorietest kan give oplysninger om de bakterier, den indeholder. Forbrugere, hvis fysiske forsvar endnu ikke er fuldt udviklet (babyer og småbørn) og mennesker, der er kronisk syge, er særligt i fare. Ifølge de seneste fund har gravide kvinder en 12 gange højere risiko for at udvikle listeriose.

Listeria kan udløse listeriose
Sygdomsforløbet svarer til sæsonens influenza. Først og fremmest lider patienter af diarré, feber og mavesmerter. Hovedpine, lammelse og døsighed kan også udvikle sig i det videre forløb. I ugunstige konstellationer kan en infektion også føre til død. Rettidig diagnose er et stort problem, og det kan tage uger eller måneder mellem infektion og sygdommens begyndelse. Næppe nogen patient kan derefter oprette en forbindelse mellem mad og sygdom. Enhver, der lider af de beskrevne symptomer, skal derfor straks konsultere en læge og insistere på en bakteriologisk undersøgelse. Infektionen kan behandles godt med antibiotika. Listeria er ekstremt krævende og tåler koldt godt. Derfor overlever bakterierne meget godt i pakket mad. Bakterierne kan ofte formere sig på trods af dårlige forhold. (Sb)

Læs også:
Hver syvende is er forurenet med bakterier
Sund kålrabi: blade er også spiselige
Nettomarkeder: Bakterier fundet i ost

Billede: Peter von Bechen / pixelio.de

Forfatter og kilde information



Video: Back To The USSR. Lost In The Belarus Provinces


Forrige Artikel

Når frygt fører til reelle klager

Næste Artikel

Naturopatisk praksis Hachmann