Husk: Listeria-bakterier i Gorgonzola



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Producent kalder Gorgonzola-ost fra markedet på grund af et bakteriefund

Ostefabrikanten Rabe & Freund erindrer Gorgonzola-ost med navnet "Cascine di Campagna" fra markedet. Osten sælges hovedsageligt gennem supermarkedskæden Netto. Forbrugerne anmodes om at returnere varerne for at få tilbagebetalt købsprisen.

Mejeriselskabet Rabe & Freund erindrer Gorgonzola-ost med mærkenavnet "Cascine di Campagna" fra handelen. I en batch blev patogenen Listeria opdaget, hvilket muligvis kan udløse den farlige smitsomme sygdom listeriose.

Ost blev solgt i fire føderale stater
Gorgonzola blev solgt i supermarkeder i Netto Marken-Discount-kæden. Ifølge virksomheden blev bakterierne underkastet en rutinemæssig kontrol af Gorgonzola D.O.P. Dolce, 200g, certificeret af mærket "Cascine di Campagna". Efter at testresultaterne blev kendt, reagerede grenene af kæden straks i henhold til deres egne udsagn og tog straks den pågældende ost ud af området. Som en forsigtighedsforanstaltning huskes alle batches og bedste inden datoer. Forbundsstaterne Nordrhein-Westfalen, Niedersachsen, Rheinland-Pfalz og Hesse er primært berørt af tilbagekaldelsen. Forbrugere, der allerede har købt Gorgonzola-ost "Cascine di Campagna", bør ikke under nogen omstændigheder spise produktet, men skal bringe det tilbage til supermarkedet. Ved fremlæggelse af kvitteringen refunderes købsprisen uden tøven, som det blev sagt.

Fare for mennesker med svækket immunsystem
Forbrug kan være særlig farligt for kronisk syge mennesker, ældre, gravide kvinder og børn. Bakteriestammerne af slægten Listeria kan udløse sygdommen listeriose. Den smitsomme sygdom listeriose, der udløses af Listeria, rammer for det meste mennesker med svækket immunsystem, gamle mennesker, gravide kvinder og deres ufødte børn og nyfødte. Det kliniske billede - afhængigt af hvilke organer der påvirkes - er ekstremt anderledes. Meget ofte lider patienter af pludselig diarré, mavesmerter og influenzalignende symptomer såsom muskelsmerter. Komplikationer forekommer, men kan føre til meningitis og hos gravide kvinder til abort eller for tidlig fødsel. Derudover er lokal sårinfektion eller betændelse i konjunktiva og hornhinde mulige konsekvenser af listeriose. Konventionelt kan sygdom behandles godt med antibiotika. På grund af hovedsageligt uspecifikke symptomer på sygdommen, anerkendes en infektion imidlertid kun sent, fordi der næppe kan oprettes en forbindelse til forbrug af forurenet mad. For sunde voksne er en infektion normalt temmelig ufarlig. De fleste patienter bemærker ikke patogenet, og infektionen er uden symptomer og komplikationer. (Sb)

Billede: Paul-Georg Meister / pixelio.de

Forfatter og kilde information



Video: Listeria - Køleskab


Forrige Artikel

AOK: Flere penge til kunstig befrugtning

Næste Artikel

Intet syn trods dårligt syn